ハーブまるごとパウンドケーキ

りんご、ドライフルーツを刻み、ジュニパーベリー、ローズヒップにオレンジキュラソーをひたひたに浸してに1ヶ月漬け込む。

分量のココナッツミルクと菜種油、にリキュール漬けのハーブ&フルーツを茶こしでこして投入。

粉とベーキングパウダーを振るいにかける

パウンドケーキ型に入れ170度のオーブンで40分程焼き上げる。焼き上がったらハーブリキュールを塗って出来上がり。