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椎茸煮の胡麻和え

椎茸煮の胡麻和えの画像

Description

甘しょっぱい椎茸がご飯にとても合います！お弁当の冷えたご飯や酢飯にも合いますよ！作り置きにはモッテコイの一品です(^^)

材料 （5日分）

椎茸
1パック
醤油
大3
砂糖
大2
酒
大2
みりん
大2
出汁（白だしでも）
大1
胡麻
大1

作り方

  1. 1

    椎茸は軽く水洗いし、スライスする。椎茸の軸もそのままスライスします。

  2. 2

    写真

    鍋に醤油酒砂糖出汁みりんを入れ軽く煮立たせ椎茸を入れる

  3. 3

    7分から10ふん煮立たせたら胡麻を入れる

  4. 4

    写真

    あとは容器に入れ保存します

  5. 5

    写真

    冷蔵保存が効くのでお弁当のお供や、ちらし寿司に入れたりしても美味しく食べれます！

コツ・ポイント

強火で煮立たせるとしょっぱくなります！煮るときは弱火から中火で(^^)

このレシピの生い立ち

お弁当にもう一品欲しくて(^^)
レシピID : 4336568 公開日 : 17/02/06 更新日 : 17/02/06

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椎茸煮の胡麻和え
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