マヨでゆず胡椒チキン・春菊・コーン卵焼き
Description
マヨネーズでかたちのない卵焼き♪
スクランブルエッグ？
家族の苦手な春菊をどうやって食べてもらうか？
考えました～
スクランブルエッグ？
家族の苦手な春菊をどうやって食べてもらうか？
考えました～
おまたんＬＡＢＯ
材料
（4人分）
作り方
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1
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春菊は、根本を切り落とし、葉をひらいていたんでいる葉をむしる。2㎝くらいにカットしザルに入れて洗い水気をきる。
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2
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ゆず胡椒チキンは、食べやすい大きさに手でほぐす。
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3
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フライパンにマヨネーズを入れて、火にかけ、春菊、コーン、ゆず胡椒チキンを入れて、炒める。春菊の緑色が濃くなったら、次へ。
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4
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卵は、ほぐして粗びき黒胡椒を入れて、かき混ぜる。3のフライパンに卵を回し入れる。フライパンをゆすったりして加熱。
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5
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器に盛り付け。大きなスプーンで好きなだけ取り皿にどうぞ。
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コツ・ポイント
ゆず胡椒チキンは、サラダチキンとかローストチキン等の名前でコンビニやスーパーで販売されているものです。そのままでも温めてもok!というお品で、便利です♪春菊は、苦くてキライだそうです。私は、苦いのが好きなんだけど。マヨネーズがいい仕事♪
このレシピの生い立ち
ゆず胡椒チキンを食べきりたくて、みんなの苦手な春菊を食べてほしくて、マヨネーズ好きなみんなにスクランブルエッグ仕立てなら、どうだ⁉って考えました。パンにはさんでもいいかな？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おまたんＬＡＢＯ
