かぼちゃとほうれん草の緑黄サラダ！
黒米おはぎ
作り方
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1
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かぼちゃ ⇨ 火が通りやすいように適当な大きさにカットし、たっぷりお水を張ったお鍋で茹でます。
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2
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ほうれん草 ⇨ 洗いっぱなしを茹でる or レンジでチンして、水にさらします。その後、水気をよく切り、細かく刻みます。
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3
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ウィンナー ⇨ トースターやフライパンで軽く熱します。その後、縦に4つに切り、向きを変え、揃えて細かく刻みます。
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4
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②・③をボウルに移し、バターとカレー粉を投入します。その上に、①のかぼちゃを熱いうちに移し、潰しながら全体を混ぜます。
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5
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全体がよく混ざったら、マヨネーズを投入してさらに混ぜます。
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6
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完成です！彩りが綺麗ですよ(o^^o)
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コツ・ポイント
かぼちゃは完全に潰さない方が美味しいです。クルミなどのナッツ類を入れても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつも煮物やお味噌汁にしてしまうかぼちゃを、半端に残っていたほうれん草と合わせてサラダにしてみました。色の濃い野菜で、身体の冷えを防止★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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黒米おはぎ
