ドライマンゴーでフローズンヨーグルト♡♡

ドライマンゴーでフローズンヨーグルト♡♡
材料はプレーンヨーグルトと「ドライマンゴー」のみ!! 生クリームが入っていなくてもこっくりとおいしいんです♪

材料

ヨーグルト(無糖)
1パック(500g)
ドライマンゴー
80gくらい

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ヨーグルトに付いてきた砂糖は入れずに、ドライマンゴーを少なくとも1晩漬け込みます。

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1晩漬け込むと、ドライマンゴーがヨーグルトの水分を吸ってプルプルになります。(フローズンヨーグルトにしないでこのまま食べてもおいしいですよ)ヨーグルトに付いてきた砂糖をお好みの量混ぜ合わせます。少し甘いかな?くらいがちょうど良いです

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タッパーにマンゴーヨーグルトを厚さ2cmほどに入れて、冷凍庫で凍らせます。

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ヨーグルトが固まったら、冷凍庫から出してフォークが刺せるくらいまで置きます。

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フォークで荒く崩して、フードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜます。

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フードプロセッサーで混ぜたときに少し溶けてしまうため、またタッパーに戻し、2~3時間冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

①ドライマンゴーの量はお好みで加減してください。 ②凍らせるときは厚さを薄くした方が手順④からの作業が楽です。

このレシピの生い立ち

大好きなドライマンゴーを漬け込んだヨーグルト♪そのまま食べても濃厚なので、フローズンヨーグルトにしてみたら生クリームなしでもいけるかも!?と思い試してみました。
レシピID : 433901 公開日 : 07/09/23 更新日 : 09/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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09/08/11

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↑まだマンゴーではないです<笑しゃりしゃりとろっとしておいしい*

kotrip

マンゴーじゃなくてもおいしければ何でもOKですよん♪♪

08/03/12

First tsukurepo mark
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手順ごとに味見で減っていく。。濃厚なめらかでおいしかったです!

ぴょんきちぴょんこ

そうそう生クリーム無でも濃厚♪私もまた作りたくなってきました