ドライマンゴーでフローズンヨーグルト♡♡
かりん＊＊＊
作り方
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1
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ヨーグルトに付いてきた砂糖は入れずに、ドライマンゴーを少なくとも１晩漬け込みます。
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2
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１晩漬け込むと、ドライマンゴーがヨーグルトの水分を吸ってプルプルになります。（フローズンヨーグルトにしないでこのまま食べてもおいしいですよ）ヨーグルトに付いてきた砂糖をお好みの量混ぜ合わせます。少し甘いかな？くらいがちょうど良いです
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3
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タッパーにマンゴーヨーグルトを厚さ２ｃｍほどに入れて、冷凍庫で凍らせます。
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4
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ヨーグルトが固まったら、冷凍庫から出してフォークが刺せるくらいまで置きます。
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5
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フォークで荒く崩して、フードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜます。
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6
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フードプロセッサーで混ぜたときに少し溶けてしまうため、またタッパーに戻し、２～３時間冷やして出来上がり♪
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コツ・ポイント
①ドライマンゴーの量はお好みで加減してください。 ②凍らせるときは厚さを薄くした方が手順④からの作業が楽です。
このレシピの生い立ち
大好きなドライマンゴーを漬け込んだヨーグルト♪そのまま食べても濃厚なので、フローズンヨーグルトにしてみたら生クリームなしでもいけるかも！？と思い試してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かりん＊＊＊
