新じゃがのチップス
消費者庁
作り方
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1
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新じゃがいもを皮ごと良く洗い、１～2㎜の薄さに切る。
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2
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トースターで2分焼く。取り出してまだ水分が残っていた場合、両面を1分ずつ加熱し、パリッとするまで焼く。
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3
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塩を振りかける。
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コツ・ポイント
豆知識：じゃがいもについて
じゃがいものは、暗い風通しの良い場所で保存すると変色しにくい。
じゃがいものは、暗い風通しの良い場所で保存すると変色しにくい。
このレシピの生い立ち
長野県松本市では、食品ロスを減らすため、松本大学地域づくり考房「ゆめ」◎いただきます!!のメンバーと連携して「もったいないクッキング サンクスレシピ集」を作成しました。
このレシピの作者
消費者庁
