炊飯器 de 紅茶ケーキ

紅茶のティーパック１コ＋湯（分量外）で濃いめの紅茶を作る。　分量の砂糖と牛乳を適量加え、７５ｃｃのミルクティーを作り、冷ましておく。　もう１コのティーパックは、紅茶葉を取り出しておく。

耐熱皿にバターを入れ、電子レンジ（５００ｗ）で５０秒ほど過熱し、溶かしバターを作る。

ボウルにホットケーキミックス、卵、（１）のミルクティーを入れ、混ぜ合わせる。

ティーパック１コ分の紅茶葉を加えて混ぜる。

バターを薄く塗った炊飯釜に（５）を流し入れて、ご飯を炊く要領で炊飯器のスイッチをＯＮ！

炊飯終了～。　真ん中あたりに竹串をさして、竹串に何も付かなければＯＫ！　粘り気のある生地が付いていた場合は、蓋をして５分保温。　再度、竹串をさしてみて、何も付かなければ出来上がり♪

【2009/4/12】話題入りさせて頂きました。ありがとうございます。