肉そば
とんかつだいすき
作り方
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1
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長ネギは斜め薄切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切る
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2
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鍋に少量の油を入れて火にかけ、長ネギと豚肉を軽く炒める
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3
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かえしと出し汁を加え、火が通るまで煮る
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4
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そばをゆでる
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5
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茹で上がったそばを器に盛り、上から3をかける
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コツ・ポイント
長ネギと豚肉は軽く炒めてから、そばつゆで煮ます。今回、以前に作っておいたそばつゆのかえしを使いましたが、なければめんつゆの素を使ってください
このレシピの生い立ち
カップ麺でよくある肉入りそばをまねて作ってみました
