余った鮭で混ぜご飯
し～くんmam＊。
作り方
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1
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鮭をグリルで焼きます。焼けたら骨と皮を取り除き、ほぐしておきます。
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2
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きゅうりを繊切りにし、塩(分量外)揉みして余分な水分を出しておきます。
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3
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卵に＊の材料を入れ、白身がなくなるまで溶きます。大きめのフライパンに油をひき、錦糸卵を作っておきます。
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4
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炊きたてご飯に鮭ときゅうりを混ぜあわせ、仕上げに錦糸卵を乗せれば完成！
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コツ・ポイント
錦糸卵を焼きすぎた為、綺麗な色で仕上げるともっと美味しそうに出来ます。
このレシピの生い立ち
スーパーで買った甘鮭が塩辛くて単品ではきつかった為、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
し～くんmam＊。
