みたらし☆お豆腐だんご

1. 1

   ボウルに白玉粉と木綿豆腐入れます。
   （お豆腐は水切り不要です）
   白玉粉を指で潰すようにして混ぜます。
   

2. 2

   粉っぽさがなくなったら、ひとまとまりになるように捏ねます。

3. 3

   お鍋にたっぷりのお湯を沸かします。
   その間に捏ねたものを食べやすい大きさに丸めます。

4. 4

   お湯が沸騰したら、丸めた団子を茹でます。
   ボウルにザルを重ね、氷水を用意しておきます。
   

5. 5

   お団子が浮いてきたら、氷水のボウルに取り、冷やします。

6. 6

   みたらしを作ります。
   耐熱の器に水飴と醤油を入れ、レンジ800wで10秒チン♪
   取り出してよく混ぜます。

7. 7

   

   お皿に盛ったお団子にみたらしをかけて出来上がり～☆
   みたらしはかなりサラサラなので、絡めながら食べてください(^_^)

8. 8

   

   きな粉をかけても美味しいです。
   みたらしときな粉、両方かけて食べても美味しいです！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち