マシュマロブラウニーケーキ
Description
マシュマロブラウニーケーキ
Fudgy Mashmallow Brownie Cake
Fudgy Mashmallow Brownie Cake
ivanka
材料
（8x8inch=20x20cm）
■
ブラウニーケーキ
バター(無塩)
１/２カップ＝１１２g
ココパウダー 無糖
大匙２
全卵 溶いておく
２個
砂糖(上白糖)
１カップ
小麦粉(薄力粉) ふるう
３/４カップ＝９７,５g
塩 ふるう
小匙１/４
小匙１
■
仕上げ
ミニマシュマロ
１６個以上 好み
■
ファジーソース
粉砂糖 ふるう
１＆１/２カップ
ココアパウダー(無糖) ふるう
１/４カップ
塩
ひとつまみ
１/４カップ
大匙２
小匙１
作り方
-
-
1
-
ブラウニー生地：
バターを小鍋で溶かす 弱火
火からおろし
ココパウダーを加えスムースになる迄混ぜる
火から外し冷ます
-
-
-
2
-
別のボウルに全卵を加えよく混ぜる、砂糖を加え混ぜる
これを①にゆっくり加え混ぜる
-
-
-
3
-
②に小麦粉＋塩を加えよく混ぜる
バニラを加え混ぜる
-
-
-
4
-
生地を型に流す
-
-
-
5
-
３５０F・１８０CC
３０−４５分
この間にファジーソース⑧⑨を用意する
-
-
-
6
-
焼けたら直ぐに熱いうちにマシュマロを
表面に並べる
-
-
-
7
-
ファジーソースを熱いうちにマシュマロの上からかける
-
-
-
8
-
ファジーソース：
粉砂糖＋ココパウダー＋塩をボウルに加え混ぜておく
-
-
-
9
-
ソース：
小鍋に牛乳＋バターを溶かす 弱火
沸騰させない
少し冷まして
これを⑤に加え手早く混ぜ
バニラを加え混ぜる
-
-
-
10
-
⑨ハンドミキサー
高速度で混ぜる
好みでとろみをつける。どろっとした感じが好きな方は粉砂糖を少し足して混ぜて調節。
-
-
-
11
-
そのまま冷ましてソースが固まったら食べ時です
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アメリカ的な甘いブラウニーが好きな方へ
バレンタインにもぴったり
バレンタインにもぴったり
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ivanka
