リンゴとレーズンのケーキ
☆まさみ
作り方
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1
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バターをクリーム状にして砂糖を入れ、割りほぐしたタマゴを数回に分けて加え入れしっかり混ぜ合わせる。
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2
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リンゴ煮3/4に粉類を混ぜ、バターとタマゴの中に入れる。
《POINT》
リンゴ煮はざるにはあげ水分を切っておくこと。
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3
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バウンド型に入れ、リンゴ煮1/4を上に乗せる。
180℃に予熱したオーブンで40分程焼く。
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4
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【リンゴ煮】
リンゴ(2個)に砂糖(50g)を入れて煮る。レモン汁も入れる。最後にはレーズン(大さじ3)を加えておく。
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コツ・ポイント
焼きあがったら、竹串など刺して焼けているか確認してください。
このレシピの生い立ち
りんご煮をクリームチーズに混ぜて、クラッカーに乗せて食べますが、その時にたくさん作ってしまったので、ケーキにしてみました。
全粒粉もあったのでそれも入れたら美味しかったです。
全粒粉もあったのでそれも入れたら美味しかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆まさみ
