チーズ入りかぼちゃコロッケ

チーズ入りかぼちゃコロッケ
優しく甘い南瓜にはチーズが相性良し。

材料 (俵型5cm×4個)

南瓜(皮つき)
250g
スライスチーズ
2枚
薄力粉
衣用
1/2個(衣用)
衣用

1

南瓜はラップをしてレンジで3分ほど加熱する。チーズは1cmほどの大きさに切る。

2

柔らかくなった南瓜の皮をそぎ切ってみじん切りにする。ボウルに南瓜の橙の部分を入れマッシュ状にする。そこにみじん切りにした皮とチーズを加えよく混ぜる。俵型に成形する。

3

薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつけて色よく揚げる。

コツ・ポイント

タネは少し柔らかめですが、衣をつけると落ち着きます

このレシピの生い立ち

小さい子供でも食べやすいように。
レシピID : 434607 公開日 : 07/09/25 更新日 : 07/09/25

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