サーターアンダギー

サーターアンダギー
素朴な味わいのサーターアンダギーは手軽に出来きて我が家で人気のオヤツです。外はカリッと中はほっくり♪優しい味のサータアンダギーです。

材料 (6~8こ)

薄力粉
200g
小さじ1/2
※80g
1個
牛乳
大さじ1
サラダ油
大さじ1

1

薄力粉・ベーキングパウダー・粉末黒糖をボウルに入れて混ぜ合わせておく。

2

卵をときほぐし、サラダ油、牛乳を合わせておく

3

1の中に2を入れて木ベラでしっかりと混ぜる(とても固くしっかりした生地です)

4

1時間冷蔵庫で寝かせる

5

お好みの大きさに丸めて…(通常は6か8こ。8個だとあげる前はピンポン玉くらい)

6

低めの油でじっくり揚げ完成です(焦げやすいので気をつけながら串を刺して何も付いてこなければOKです)

コツ・ポイント

☆黒糖を上白糖や三温糖に変えてもOK。※糖分の量はお好みで。私は80g入れていますが少し甘すぎるかな?と感じます。牛乳は入れなくてもOK。豆乳でもOK

このレシピの生い立ち

近所のおばさんが揚げているのを見て盗み見しアレンジしました。おばさんの分量はこの約5倍でした。
レシピID : 434777 公開日 : 07/09/25 更新日 : 07/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (35人)

15/12/02

写真

4倍量で差し入れ!の残り4つ…。周りサクッと好評でした☆美味~!

にゃろにゃろめ

4倍も!(゜o゜)素敵なコメント有難うございました

15/08/21

写真

やや小さめに丸めたので12個くらい。カリッと揚げられました♡

あめta

小さめは食べやすいですよね。素敵なれぽありがとうございました

15/01/15

写真

サクッと感がたまらないよー

クックH5R89R☆

オヤツにいいですよね☆レポ有難うございます。

14/03/02

写真

思ったより簡単に早く出来ました!

舞花ちゃん☆

まん丸で美味しそう!レポ有難うございます。

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Profile ライたん 2008年03月17日 18:32
はじめまして~
サータアンダギー食べたくって参考にさせてもらいました~
とっても簡単ですごくおいしくできたので大満足です♪
こんなに簡単にできるってことを知ったのでまた作ってみようと思いま~す(^^)
とほほ 2008年03月20日 13:42
レシピ&コメントありがとうございます。
沢山のレシピの中か私のものを選んでいただき嬉しいです。
簡単だし、冷めても美味しいし冬なら2~3日は持つと思います。
また機会があれば作ってみてくださいね(^^)
Profile ぺこちゃん15 2012年04月12日 09:20
子どもに作ったら、かあさん天才と言われてしまいました。
とってもおいしかったです。素晴らしいレシピをありがとうございました。