真鯛のショウガ醤油漬け焼きの画像

Description

ショウガを利かせた真鯛の醤油漬けです。お酒のおつまみにも最適。

材料 (1人分)

真鯛 切り身
1枚
料理酒
少々
少々
漬けダレ
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
1/2枚
おろしニンニク
小さじ1/2
おろしショウガ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    漬けダレを合わせ、真鯛は塩と料理酒をなじませておく。

  2. 2

    写真

    ジップロックに入れて漬ける。1時間くらい。

  3. 3

    写真

    1時間くらい漬けたら、グリル器などで両面焼く。

  4. 4

    写真

    火が通ったら、皿に盛って完成。

コツ・ポイント

ニンニクは入れすぎないのがポイントです。

このレシピの生い立ち

焼き魚がたべたくなり。
レシピID : 4349629 公開日 : 17/02/15 更新日 : 17/02/15

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初れぽ
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☆♡小春♡☆
しっかり味がついていて、とても美味しかったです。