ミルキーなチーズケーキ

Name: ミルキーなチーズケーキ
Yield: 8人分（18ｃｍ丸型）
Ingredients: クリームチーズ 200ｇ; 砂糖 100ｇ; たまご 3個; 薄力粉 大さじ2; 生クリーム 100cc

Description

初心者の人でも失敗なくできるチーズケーキです。そのまま常温でスフレチーズケーキ風と冷たく冷やしてちょっぴり濃厚なニューヨークチーズケーキ風の味が楽しめます。

200ｇ

砂糖

100ｇ

3個

大さじ2

100cc

卵白は、6分立てくらい泡立てたら砂糖をいれる。ボールを逆さにしても落ちないくらいに泡立てる。

もう10年くらい作り続けてるケーキです。チーズが苦手だった私がチーズケーキを食べれるようになったのは、このケーキのおかげかも・・・
ヨーグルトもレモン汁も入れないミルキーなチーズケーキです。

レシピID : 435038 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/26