小松菜と厚揚げの豚バラ炒め
作り方
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1
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【下処理】
小松菜,豚バラ肉→食べやすい大きさに切る。
厚揚げ→正方形の物は半分に切って短冊切りに。
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2
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豚バラ肉を少し焼き目が付くまで炒める。
焼き目が付いたら小松菜の茎、厚揚げを入れ
油が回ったら小松菜の葉を入れる。
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3
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仕上げに醤油、味醂を入れて馴染んだら
かつお節を加えてさっと炒めたら完成。
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4
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*小松菜は切った後、ラップをせずに
レンジで600Wで1分20秒加熱で時短。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
TVで見たのをメモ
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