とっても簡単さくさくクッキー♪

マーガリンと砂糖をボウルに入れて、白っぽいクリーム状になるまで泡立て器ですり混ぜる。

ときほぐした卵を加えて、よく混ぜ合わせる。

小麦粉を２回に分けて加え、ゴムべらでざっくりと混ぜ合わせる。

生地を２枚のラップではさみ、まな板の上にのせてめんぼうでお好みの厚さまでのばす。
生地がベタついてきたら冷蔵庫で冷やす。

上に乗せている方のラップを剥がし、型ぬきをする。

天板にクッキングシートを敷き、その上に型ぬきをした生地を並べる。近すぎるとくっつくので、少し間を開ける。

天板からおろして、クッキーを冷ますと出来上がり。