ひと皿でバランス目玉焼き
Description
ベーコンエッグの進化版ですが、蒸し料理に近いです。
smiletaste
作り方
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1
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フライパンにソーセージを敷き詰める。
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2
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その上に緑黄色野菜を敷き詰める。(ここで一旦塩胡椒しても。)
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3
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上から卵を 黄身が偏らないように、割り落とす。
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4
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蓋をして、弱火で、卵が好みの硬さになるまで加熱する。
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5
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お好みで塩胡椒を。
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コツ・ポイント
具の層が厚いので、必ず弱火で、きっちり蓋をして、加熱して下さい。
ソーセージの他に、ハム コンビーブ スパム等、味付きのお肉ならなんでも。
今回はインゲンでしたが、ブロッコリー ほうれん草 アスパラなどでも美味しいです。
ソーセージの他に、ハム コンビーブ スパム等、味付きのお肉ならなんでも。
今回はインゲンでしたが、ブロッコリー ほうれん草 アスパラなどでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
忙しい朝に、楽チンな一皿。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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