米粉と黒糖の団子

米粉と黒糖の団子
米粉のサーターアンダギーですかね?
揚げたてはほろほろ(゚Д゚)ウマー冷えるとモチモチ(゚Д゚)ウマー

材料 (20個)

200g
2個
ひとつまみ
ぬるま湯
様子を見ながら

1

上4つを全て入れて混ぜる。

黒糖は目安で、実際結構な量を使います。

2

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もったりする程度にぬるま湯を加減して加える。

3

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2本のスプーンでまとめながら180℃の油でこんがり揚げる。

4

そのまま食べるもよし、今は我慢して次の日食べるもよし。

コツ・ポイント

◆目分量なので、どれも様子を見ながら入れてください。砂糖は味を見ながら、ちゃんと甘くなるまで入れてください。 ◆冷えてモチモチになったやつは、温め直してもモチモチで(゚Д゚)ウマーです。

このレシピの生い立ち

祖父がよく作ってくれる団子です。素朴で小さい頃から大好きなんです。
祖父の親戚も弟も大好きです(*´∇`)
レシピID : 435329 公開日 : 07/09/27 更新日 : 08/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/03/21

First tsukurepo mark
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紫芋とイオン水から来ました(笑)初めて食べたけど懐かしい味ですね

momoyoucome

黒糖と米粉の組合せってホッとしますよねぇ