オーブン不要！簡単しっとりバナナケーキ

バナナはフォークなどで潰し、レモン汁をかけておく。

ボウルに卵と砂糖をいれ、泡立て器で砂糖が溶けるまで混ぜる。

2のボウルにオリーブオイルを加え、さらに混ぜる。そこへ1のバナナとヨーグルトを入れよく混ぜ馴染ませる。

アルミカップの7分目位まで生地を入れ、飾り用の輪切りバナナをのせオーブントースターで20分〜加熱。

楊枝などで刺し、生地がついてこなければ完成！焼き時間は目安です。生地が付いてきたら延長して下さいね。