アイスボックスクッキー
Akash1
作り方
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1
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小麦粉を振るいます。
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2
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①に砂糖を振るいながら加えます。
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3
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②に適当なサイズに切ったバターを加えます。
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4
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生地がなじむまで、手でこねます。
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5
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生地がなめらかになるまで混ぜ合わせます。
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6
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生地を2等分し、半分だけ伸ばします。
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7
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のばした生地にココアパウダーを加えます。
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8
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プレーンとココアの生地をさらに2等分します。
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9
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プレーン生地の1つを立体の長方形になるようにします。
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10
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長方形にした生地をさらに半分に切ります。
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11
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ココア生地も同様です。
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12
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4つの長方形の生地を交互に重ねます。
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13
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冷蔵庫で生地を寝かせます。
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14
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先ほど使っていない生地を綿棒などを使い、大きめの長方形に伸ばします。
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15
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プレーン生地も同様です。
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16
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ココア生地の上にプレーン生地をのせます。
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17
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端から丸めます。かたくなるまで冷蔵庫に入れて置きます。
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18
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それぞれの生地を切ります。（市松模様、うずまき模様）
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19
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180度のオーブンで、15〜20分焼きます。
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20
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粉砂糖ver、抹茶味
上白糖より粉砂糖で作ったら、表面が綺麗になります。
抹茶は控えめに入れてください。
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コツ・ポイント
ココア以外にも抹茶など色々な味があっても良いです^ ^
甘いのが苦手な方は砂糖を10g減らしてください。
甘いのが苦手な方は砂糖を10g減らしてください。
このレシピの生い立ち
youtubeで見かけたレシピで、作ってみたらすごく美味しかったからです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Akash1
