バナナチョコチップマフィン
Description
英会話の先生に教えてもらいました。甘さひかえめだし、超簡単！計りを使わずにできちゃいます。
猫のまつげ
材料
（ミニのシリコンカップ24個分）
１カップ
☆三温糖
大さじ2～3
小さじ1/2
☆塩
少々
1本（80cc）
★サラダ油
35cc
1/2カップ
1/2個分
1/4カップ
作り方
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1
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☆を合わせてふるい、中央にくぼみをつくります。
小麦粉の量はカップに入れたら2～3回トントンとして1カップになるくらいです。
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2
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★を合わせます。バナナはレンジ加熱するとあっという間につぶせるし、甘みも増しますよ。
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3
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１の粉のくぼみに２の液体を入れゴムべらどでさっくり(でも粉っぽさがなくなるまで)混ぜ合わせてから、チョコチップを入れて軽く合わせます。
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4
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カップに入れて200℃のオーブンで15分焼きます。
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5
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竹串を刺してみて何も付いてこなかったらできあがり！
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6
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チョコチップのかわりにクリームチーズやラズベリー、ブルーベリー、ざらめなどトッピングしても楽しめますよ！
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コツ・ポイント
今回は三温糖を使いましたが、ブラウンシュガーのほうがもっとコクが出ます。もちろん普通のお砂糖で大丈夫ですよ。大さじ２で十分だと思いますが、お好みで大さじ３でも！
ちなみにオイルはエコナ使用です。
ちなみにオイルはエコナ使用です。
このレシピの生い立ち
アメリカ人の料理の先生からいただいたレシピでしたが、カップのサイズなどが日本の規格と違うため、作りやすいようにアレンジしました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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猫のまつげ
