まるまるキャベツの保存法
ミルクchan
作り方
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1
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キャベツの芯をくりぬきます。 芯の回りを縦に刺していってから、少しずつ斜めに刺して芯だけをくりぬけるように。 ＊くれぐれもケガにはご注意ください！！
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2
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穴は深さ２～３センチあれば大丈夫です。
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3
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丸めて濡らしたキッチンペーパーを軽く絞って穴に詰め込みます。
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4
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ビニール袋に入れるか、ラップして冷蔵庫（野菜室）へ。
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コツ・ポイント
たぶん１ヵ月くらいは保てると思います。 芯のところが黄ばんできますが使うときに切り落とせばオッケー♪ 私は面倒なので気にせず使います。笑。 使うときは１枚ずつめくってください。 芯がないのですぐはがれます。 だんだん穴が小さくなったらまた少しくりぬくといいです。 とりあえずキッチンペーパーが入ればいいんです☆ 気付いたときにキッチンペーパーが湿っているか確認するといいかと思います。
このレシピの生い立ち
前に友達に教わりました。 いつも１玉は使いきれなくて、切ったものを買ってたんですが、それだとすぐ茶色くなってしまうし…。 これを聞いてからは安心して１玉に手が出ます。＾＾
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ミルクchan
