【副菜】大根おろしのポン酢和え
Description
大根おろしに和える材料は、わかめやちくわ、レタス、ハム、水切りした豆腐でも合います。
ポン酢をめんつゆに変えてもOK。
ポン酢をめんつゆに変えてもOK。
クックIAAUBF☆
作り方
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1
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きゅうりを千切りする。
塩を少々ふって軽く混ぜる。
水気を切る。
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2
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大根をすりおろし、水気を切る。
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3
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カイワレはヘタを切る。
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4
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1～3とじゃこをボウルに入れて混ぜ合わせる。
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5
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ポン酢をかけて混ぜ合わせたら出来上がり！
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コツ・ポイント
水分がでないようにしっかり水気を切ると大根おろしにしっかりポン酢が染みて美味しいです。
このレシピの生い立ち
2人分だと色んな材料が中途半端に余って冷蔵庫が片付かないので余ったものを和えてみました。
