栄養満点！！豚バラと小松菜の煮物

小松菜は根元をよく洗い、しっかり砂を落とす。豚バラ、小松菜は食べやすい大きさに切る。エリンギは手で食べやすい大きさに裂く。

なべに薄く油を引き、エリンギ･豚バラを入れて炒め、豚バラの色が変わったら、小松菜の根・葉の順に炒める。

酒・だしを入れ、煮立ったら、みりん・しょう油の順に入れる。
味をみてお好みで塩を足す。