☆塩麹DE手羽元のカレーバジル焼き☆
Description
塩麹のアレンジレシピです☆
塩麹の塩加減とカレー粉が絶妙です!
お肉も柔らか~
塩麹の塩加減とカレー粉が絶妙です!
お肉も柔らか~
材料
(6本分)
作り方
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1
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手作りの塩麹です☆
ID:3979652
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2
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手羽元に塩麹・カレー粉を入れて揉み込み、30分以上漬け込みます。
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3
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バジルを振ってロースター(魚焼き器)に皮目を上にして置き、10分焼いて完成!
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コツ・ポイント
漬け込む時間は30分以上からですが、一晩漬けるとよく味がしみ込みます。
焼き加減はご自宅の調理器具で調整して下さい。
焼き加減はご自宅の調理器具で調整して下さい。
このレシピの生い立ち
塩麹を活用したくて。