濃厚～胡麻プリン
shokenママ
作り方
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1
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★を全て鍋に入れ温めながら砂糖が溶けるまで混ぜる。砂糖が溶けたら練り胡麻も加えて更に混ぜる。
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2
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沸騰食前で火を止める。
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3
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ふやかしておいたゼラチンをレンジで10秒ほどチンして溶かし②へ入れて良く混ぜる。
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4
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氷水をはったボウルでの上で③をトロッとするまで混ぜて、器に流し入れて冷蔵庫で2時間～冷やし固めたら出来上がりです。
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5
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お好みで胡麻をトッピングしても良いですね。
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コツ・ポイント
ゼラチンはある程度冷めた牛乳液に入れて混ぜて下さい。練り胡麻は30g~40g と幅を持たせてあります。40g入れるとかなり濃厚です。お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた練り胡麻消費に作りました。健康にも良い食品なので家族にも沢山食べさせたかったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
shokenママ
