グレードアップしたシメジと豚の串焼き

長いもは、皮をむき１cm位の拍子切りにする。
まな板の上に肉を広げ、凍ったままのシメジを５,６本と長いも２本を置いて巻いて行く。２個づつ串で止める。

フライパンに油を入れ、火に掛ける。１の串をいれ焼く。両面焼いたら、タレを入れからめる。
皿に取り、フライパンに残ったタレを掛ける。