野菜パウダーで桃の花クッキー
★あっつぁん★
作り方
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1
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ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでマヨネーズ状になるまで混ぜます
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2
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卵黄を加え、更に混ぜます
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3
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ゴムベラやスプーンに持ち替え、薄力粉・ホットケーキミックスをふるい入れ、切るように混ぜます
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4
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卵黄の大きさにより水分に違いが出るため、生地がポロポロしてまとまらない場合は…
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5
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牛乳を小さじ1加えてみて、まだまとまらない時は、更に小さじ1…という感じに、少しずつ加えて様子を見て下さい
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6
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わたしは、小さじ2の牛乳を使いました
入れ過ぎると型抜きが難しくなるので気を付けて下さい
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7
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生地50g取り分けます
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8
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７に、ほうれん草パウダーを加えて、よく混ぜます
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9
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ビニール袋に入れ、おにぎりを握るよう押し固めます
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10
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工程７～9と同じように、生地50g取り分け、紫芋パウダーを加えて混ぜ、ビニール袋に入れ押し固めます
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11
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残りのプレーン生地も、ビニール袋に入れて押し固めます
これで3色の生地が出来ます
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12
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生地を冷蔵庫で30分休ませます
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13
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生地を厚さ5mmに伸ばして型抜きしていきます
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14
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ほうれん草と紫芋は9～10枚、プレーンは12枚くらいになります
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15
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予熱済みのオーブンで180度12分焼きます
オーブンにより焼き時間調整お願いします
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チョコ・ホワイトのペンで、花の中心に模様を入れたら出来上がり！
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野菜パウダーレシピ★「3色ぐるぐるロールパン」
ID : 4664460
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クッキーレシピ★「ＨＭ＆米粉でチョコバナナドロップクッキー」
ID : 4737306
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コツ・ポイント
牛乳を入れ過ぎてしまうと、型抜きが難しくなるので、気を付けて下さいね
素材の味を生かした、砂糖なしのレシピです
甘いクッキーが好きな方は、砂糖を追加して下さいね
素材の味を生かした、砂糖なしのレシピです
甘いクッキーが好きな方は、砂糖を追加して下さいね
このレシピの生い立ち
クッキーに色を付けたいと思い、最初は食紅を考えましたが、体に優しく栄養がある野菜パウダーを購入してみました
野菜パウダーってとても美味しいですね～
色々アレンジ出来そうです
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
野菜パウダーってとても美味しいですね～
色々アレンジ出来そうです
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★あっつぁん★
