コストコ☆私流スライスチーズの保存

コストコのロルフスライスチーズ…
108枚、1300gもあるスライスチーズのフィルムなしの塊です。

チーズは包装を縦に切り開き、裏返しにしたジッパー付き袋を使ってはがすと直に触りません。段差が付いていて案外はがし易い。

頻繁に使うのであれば多めに、そうでなければ少なめに小分け。できるだけ袋内の空気を抜き、日付を書いて冷凍します。

どんなに抜いたつもりでも空気とその中に含まれる水分が凍り解凍すると水気が出るので、クッキングペーパーを入れて吸わせます。

コストコで買った挽き肉もジッパー付きビニール袋に入れているので大量に使います。100均のものがコスパいい！