簡単ティラミス
Description
少しでも簡単にティラミスを作りたい方必見です 。
材料
(カップ 5 〜 6 個分)
1箱 ( 200g )
1パック ( 200ml )
砂糖
90g ( 45g を2つつくる )
2個分
マリー
1箱
○ お湯
100ml
大 3 〜 4 杯
○ 砂糖
大1
☆ 粉ココア
適量
作り方
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1
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クリームチーズを室温に戻し 、 木ベラ等で滑らかにしておく 。
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2
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滑らかになったクリームチーズに 、 砂糖45g と 卵黄2つ を少しずつ加え混ぜる 。
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3
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生クリームに残りの45gの砂糖を加え 、 8 〜 9 分立てにする 。 ( ツノがちゃんとたつ程度 )
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4
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生クリームがたてられたら 、 先ほど作ったクリームチーズに少しずつ加え 、 完全に混ぜる 。
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5
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マリーをビニール袋に入れ 、 めん棒等で粉々につぶす 。 ( この時細かくすればするほどスポンジケーキに食感が似る )
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6
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たたき終えたら 、 ○ のコーヒー液を染み込ませる 。
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7
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器にマリー 、 クリームチーズ 、 マリー 、 クリームチーズ の順で流し込む 。
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8
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冷蔵庫で1時間以上冷やしてから 、 ☆ の粉ココアを振りかけて完成 。
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コツ・ポイント
○ のコーヒー液は自分の好みの苦さに調節してください 。
マリーへの染み込ませ方は大きめのコップでコーヒー液を作り 、 そこにマリーを入れて少しふやかしてから型に流し込むと食感がスポンジケーキに似ます 。
マリーへの染み込ませ方は大きめのコップでコーヒー液を作り 、 そこにマリーを入れて少しふやかしてから型に流し込むと食感がスポンジケーキに似ます 。
このレシピの生い立ち
少しでも簡単にティラミスを作りたいと思い 、 このレシピにたどり着きました 。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)