炊飯器で簡単!魯肉飯の素!?の画像

Description

中華『大根の醤油漬け』の漬け汁と炊飯器を使った簡単『魯肉飯の素』(盛り付け省略)です

材料 (2人分)

大根醤油漬けの漬け汁
有るだけ
八角
1個

作り方

  1. 1

    写真

    1cm厚に切った豚バラ肉を、大根の醤油漬けで残った浸け汁に一晩浸ける

  2. 2

    写真

    浸け汁もろとも肉を炊飯器に入れ、八角を加えて早炊きでスタート!(20分)

  3. 3

    写真

    半熟卵を作って、殻をむいたら、炊飯器に投入(味を浸みこませる)

  4. 4

    魯肉飯の盛付け例は又の機会に・・・苦笑

コツ・ポイント

大根の醤油浸けのレシピ id 4358212
半熟卵は、沸騰した湯に卵を入れ、6分半

このレシピの生い立ち

家内いわく、息子が魯肉飯が食べたいと言っていた、というので、超お手軽な方法で作ってみました(笑)
レシピID : 4362411 公開日 : 17/02/18 更新日 : 17/02/18

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