簡単なめたけ♪
めっぐ～
作り方
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1
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えのきだけの石づきを切り取り、長さを半分に切ります。
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2
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鍋にえのき以外の材料を入れて煮立たせ、そのあと１を入れます。
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3
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しばらくするとえのきから水分が出てきます。そのまま１０～１５分程度煮て、汁気が少なくなれば出来上がり～。
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コツ・ポイント
この量でたっぷりできます（ビン４～５本分かな？）。だしパックはかつおぶしやシイタケ、コンブなどが粉末になってパックに入っているものを、ぽいっと鍋に入れて使いました。ご自宅のダシのとり方で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
この日は近所のお店でえのきが１袋３９円の特売！！作るっきゃない！！「市販のビンのなめたけを買うよりお値打ちかだな～」っとダンナも言っておりました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
めっぐ～
