買い出し行かずに♪チーズクッキー
４人娘ｍａｍａ
作り方
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1
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ボウルにビニール袋をひろげて計りにのせる。薄力粉・上白糖・粉チーズを入れたら準備OK♪
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2
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袋の口を持ってシャカシャカ振る♪ダマになってる薄力粉・上白糖・粉チーズは袋の上からつまんで潰してください☆
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3
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粉類が均一に混ざったら、もう１度計りに乗せマーガリンを入れる。
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4
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全体をモミモミ…щ(゜▽゜щ)ある程度、粉っぽさがなくなったら牛乳も加えて一塊に♪
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5
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袋の上から好きな棒状(直径３センチ程度)に形成して冷蔵庫で約30分(切りやすくなります♪)※この状態で冷凍可。
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6
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今回、30センチ定規とまな板で押さえこんで無理矢理三角形ww(*≧∀≦*)
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7
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５ミリ程度にスライスし、170度のオーブンで15分～20分(うちのオーブンでうっすら焼き色がつくまで17分でした♪)
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8
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
粉類を振るう必要なし☆でもダマになってる物はつまんで潰してくださいね♪工程５で型抜きしても構いません♪平らに延ばして包丁で切るのも◎でもこの作り方…洗うのは包丁だけ( ☆∀☆)
このレシピの生い立ち
私、無類のチーズ好きなんです(^_^;)それで先日、心底自分の納得いくクッキーが作りたくなってレシピをメモしたんです。そしたらさすが私？！全く納得のいくものにはならず(笑)それから厚みを変え、配合を変え…何度作ったことか…(‾▽‾;)
４人娘ｍａｍａ
