簡単!1分メレンゲ☆卵白の泡立て方

簡単!1分メレンゲ☆卵白の泡立て方

Description

苦手だったメレンゲ作り!ハンドミキサーなら1分で完成!

材料

メレンゲ
卵白
1個分

作り方

1

写真

卵白だけを1分泡立てます
泡だて器は最後まで最速でOK
ボールをギリギリまで傾けて卵白全体が泡立つようにします

2

写真

泡だて器をボールの底にしっかり付けながらゆっくり輪を描けばOK

3

写真

角がたってひっくり反して落ちなければ完成

コツ・ポイント

ボールと泡だて器の水気は禁物!しっかり乾燥させましょう
砂糖を加えるときは泡立ってから!


このレシピの生い立ち

初めて作ったメレンゲは何回も失敗
コツがわかってからは楽々です♪
レシピID : 4364505 公開日 : 17/02/19 更新日 : 19/09/23

このレシピの作者

TV出演等(ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。変わったレシピばかりですが気に入ってもらえたらうれしいです。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015/7/1レシピエール就任。2018年レシピ投稿数1位。 by だんどり

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」