砂肝とにんにくのから揚げ
Description
思いっきり「酒の肴」ですが、呑んでなくてもついつい手が出る一品です。これも父の十八番料理。子供の頃からの親しみ深ーい我が家の定番。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
砂肝は捨てる部分が多いので少し多めにご用意を。また揚げすぎると固くなります。ニンニクはすぐに焦げてしまうので手早く揚げて下さい。高温は絶対NG
このレシピの生い立ち
昔、父が居酒屋で食べて感動し、うちで再現してくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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