ヨーグルトクリーム
Description
簡単 材料2つ
材料
大さじ 6
大さじ 約1.5〜2
作り方
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1
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マリーム大さじ4に、
ヨーグルト大さじ約2
(70gカップヨ-グルトの約半分)を入れ
泡立て器で混ぜる
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2
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3〜5分ほどでクリームっぽく、
もったり感&つやが出てきたら
マリーム大さじ2杯を追加する
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3
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クリームとさらさらのマリームが混ざることで、
マリームクリームより軽めのクリームが出来上がり
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4
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メロンパンサイズの丸パンに挟んで食べました
約3個分
小丼一杯強ほどの量が出来ると思います
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5
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生クリームとマリームクリームの中間くらいの重さ(固さ)のクリームです
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6
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マリーム風味ヨーグルトクリーム
(ヨーグルト風味のマリームクリーム)
といった感じのクリームです
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コツ・ポイント
マリームクリーム独特のつやと、
軽くもったり感が出てからマリーム大さじ2を追加して空気を入れるようにして混ぜる
軽くもったり感が出てからマリーム大さじ2を追加して空気を入れるようにして混ぜる
このレシピの生い立ち
生クリームは無い、マリームはある。
けれどマリームクリームの様な重いクリームの気分じゃない
ヨーグルトなら適度な水分と混ざり方でいくらか軽いクリームが出来るのでは?とチャレンジした結果、マリーム風味のヨーグルトクリームに
けれどマリームクリームの様な重いクリームの気分じゃない
ヨーグルトなら適度な水分と混ざり方でいくらか軽いクリームが出来るのでは?とチャレンジした結果、マリーム風味のヨーグルトクリームに