☆ふわふわ煮込みハンバーグ☆
☆E食堂☆
作り方
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1
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パン粉を牛乳に浸す。
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2
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ひき肉、玉ねぎ、卵、①をよく混ぜ合わせる。
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3
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塩コショウとナツメグをいれて粘りが出るまで更によく混ぜる。
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4
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四等分する。
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5
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空気抜きをしてフライパンで焼く。
表面は強火で焼いて肉汁を閉じ込める。
後で煮込むので中まで火が通ってなくても大丈夫。
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6
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フライパンに水とケチャップ、ソース、ビーフシチューの素を一かけいれてハンバーグの中心まで火が通るまで煮込む。
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コツ・ポイント
ビーフシチューの素を入れたら時々、かき混ぜながら煮込んでください。適度にとろみが出てハンバーグによく絡んで美味しいよ(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
簡単にデミグラスソースが作りたくて‼
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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☆E食堂☆
