キャベツと合挽き肉のエスニック炒め
うさこのおうち
作り方
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1
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キャベツをざく切りにする。
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2
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合わせ調味料を作っておく。
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3
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フライパンにクミンシードと油を入れて火をつける。ひき肉を炒める。
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4
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ひき肉に火が入ってきたらカレー粉を入れてしばらく炒める。合わせ調味料とキャベツを入れて炒める。
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5
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キャベツがしんなりしたら仕上げの塩、胡椒で味を整える。
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コツ・ポイント
合挽きを使いましたが豚ひき肉でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ひき肉とキャベツを消費したくて作りました。
うさこのおうち
