簡単きゅうりのピリ辛ピクルス!中華風!!

簡単きゅうりのピリ辛ピクルス!中華風!!
どんなお酒にも合うパーフェクトおつまみ!1度箸をつけたらとまらないー!ボリボリいっちゃってください^^

材料 (4人分)

きゅうり
4本
醤油
大さじ5
お酢
大さじ4
小さじ1
2本

1

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きゅうりは長さを3等分にし、縦に4つに割ります。種の部分をそぎ落とし、タッパーなどに敷き詰めます。

2

きゅうり以外の調味料を混ぜ合わせます。

3

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2を1のきゅうりのタッパーに注ぎいれます。一晩くらい冷蔵庫で休ませると完成です!

4

写真

クックパッドダイエットレシピ本に掲載されました!!

5

コツ・ポイント

調味料の量は適宜調節してください。量の目安はタッパーのきゅうりが半分くらいつかる程度。きゅうりから水分が出てきて食べる頃にはきゅうり全体にひたひたになっています。辛いめがお好みの方は豆板醤や鷹の爪を増やしてください。

このレシピの生い立ち

よく行くダイニングバーのメニューで、どんなお酒にも合うので作り方を教えてもらってアレンジしました。そのお店では、作る人で味が変わらないようにと、お醤油とお酢ではなく、ポン酢に砂糖を加えているようです。ポン酢がなかったので、お醤油とお酢にしましたが、ポン酢の方が簡単かも知れないですね。
レシピID : 437041 公開日 : 07/09/30 更新日 : 16/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/02/20

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タッパでなく|ω・`)スミマセン特売キュウリ&つまみに(・∀・)

クモナベイベー

れぽありがとうございます!モミモミできてよさそう!

17/09/09

写真

お酢がたっぷりでヘルシーですね。ピリをリピします。^^

マックス&アーク

ありがとうございます! いっぱいピリをリピ!笑してください!

12/06/25

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ピクルス用キュウリ&レッドチリで。旦那と一緒にバクバク!美味過ぎ

ともりん0203

美味しそう♪ だんな様にもハマってもらって嬉しいです!

08/07/30

写真

しめじをプラスして作りました♬ピリ辛でビールが進んじゃいます♡

ルイタン

ありがとうございます!しめじいいですね~!!おいしそう~♪

Profile shunashupa 2008年03月12日 17:04
リピ二度目です!
これとっても美味しいですね!
はまりました♪
今日はきゅうりが安かったので多めに漬けました。
tomboyasuka 2008年03月12日 18:33
ありがとうございます!
最近、作れてないので、食べたくなりました。
まとめて作る方がおいしいですしね~♪