濃厚プリン
☆ゆうまめ☆
作り方
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1
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お鍋に牛乳､生クリームを入れ、沸騰直前になったら火を止め、砂糖を入れしっかりと混ぜる。
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2
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ボウルに卵黄を入れ、しっかりと混ぜる。
混ぜたら、バニラエッセンスを5振り入れる。
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3
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卵黄を混ぜたボウルに温めた生クリーム､牛乳、砂糖を入れしっかりと混ぜる。
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4
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1、2回､ザルなどでこす。
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5
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カップなどに、液を入れる。
入れたら、アルミホイルでフタをする。
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6
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深めのお鍋に水を入れ、沸騰したら液を入れたカップを入れる。
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7
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蓋をして中火で7～10分
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8
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蒸しおわったら、そのまま15分置いておく。
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9
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冷蔵庫に1時間入れる。
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コツ・ポイント
とにかく、しっかりと混ぜる！
このレシピの生い立ち
美味しくて濃厚なプリンが食べたくて♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ゆうまめ☆
