ぶり照り

味噌が入って濃くUP!

材料 (3人分)

ぶり
3切れ
味噌
大さじ2
100cc
醤油
50cc
大さじ3
砂糖
大さじ1
大さじ1

1

調味料を全て(油を除く)バットに入れてよくまぜあわせておく。

2

フライパンを熱し油を引いて、ぶりを両面色よく焼く。

3

焼けたぶりをバットに入れ、3分~5分上下を返しつつ漬け込む。

4

フライパンを熱し、何も引かずにぶりを両面焦げ目がつくくらい焼く。(焦がしすぎに注意)

コツ・ポイント

こってりとしていてお弁当のおかずにもよいね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 4371 公開日 : 00/04/26 更新日 : 00/04/26

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