スープジャーdeタコ飯おじや
作り方
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1
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熱湯をスープジャーにたっぷり注ぎ、容器を温める。その間に次の行程へ。
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2
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一口大にカットしたタコと、材料をすべてを小鍋に入れて沸かす。米が鍋底にくっつかないようにコンスタントにかき混ぜる。
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3
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1の湯を捨て、急いでジャーに注ぎ入れ、直ぐにフタをして3時間以上経過で食べ頃です。
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コツ・ポイント
3の行程は、間髪入れず短時間でこなすのが唯一のコツ。針生姜は輪切りスライス1枚分の量が良いと思います。タコは今回5cm位の足です。
このレシピの生い立ち
晩御飯で作ったタコの酢の物で、ボイルタコが微妙な量余ってしまい、使い道を考えていたら、一人分のタコ飯が良いんじゃない?とひらめきました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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