とっても便利！にんにくカリカリ♪
Description
何かと役に立つ、作り置きのドレッシング（？）です。
はっちえもん
材料
作り方
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1
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にんにく、ねぎ、鷹の爪はみじん切りにする。
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2
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鍋にオイルとにんにくを入れて火にかける。
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3
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低温でじっくり揚げ、にんにくの色が茶色に変わったら、オイルを濾してにんにくだけをボウルに入れる。
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4
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③のボウルに、ねぎ、鷹の爪、塩も加えて混ぜる。
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5
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ただのモヤシ炒めの最後のトッピングに使用。食べるとき混ぜるだけなのに、あっさり味にパンチは効きます！
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コツ・ポイント
にんにくは、焦がさないよう低温でじっくりゆっくり揚げ、色が変わったらささっと引き上げましょ～
残りのオイルも、にんにくオイルとして使用できます。
辛いのが苦手な人は、鷹の爪を入れなくても美味しくできます♪
残りのオイルも、にんにくオイルとして使用できます。
辛いのが苦手な人は、鷹の爪を入れなくても美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
にんにくのみじん切りが面倒臭くて、一気に切ってる最中に味つけもしちゃえ！とやってみました。
作り置くと料理に混ぜるだけなので本当に便利！
作り置くと料理に混ぜるだけなので本当に便利！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
