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オーブンを170度で温めておく。
ボウルにきな粉、薄力粉、砂糖を入れ全体が均等になるまで混ぜる。
こしあんを加え手で混ぜ合わせ、サラダ油を加えさらに混ぜる。捏ねるような感覚です。
1つにまとめ、棒状にして包丁で8ミリ位の厚さに切り軽く整形をしクッキングシートへのせる。
生地がまとまりにくいのでしっかり手で握り圧をかける感じで棒状にまとめてみてください。包丁できる時はゆっくりめに
予熱しておいたオーブンで20分焼く。焼き立ては柔らかいのでしっかり冷まして完成です