ロックケーキ

粉を篩い、ベーキングパウダー、塩、砂糖を加え、小さくきったバターを加え、さらさらになるまで、混ぜ合わせます。

溶き卵、牛乳、干しぶどう、ナツメグをいれザックリと混ぜ合わせます。

9等分にし　、オーブンペーパーを引いた鉄板に並べて、フォークで穴を開け、砂糖を表面にかける。