さんまの干もの焼き

冷蔵庫から出したばかりの冷たいままで焼くと身が硬くなるので、必ず常温に戻してから焼いてください

さんまが大好きな娘。なまさんまの味を知っているので、冷凍物でははしが進みません。干ものなら、臭みも抜け、ちょっとしたスナック感覚で食べられます。