お豆腐入り♪胡麻白玉もち
ひよこプリン
作り方
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1
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白玉粉とお豆腐をスプーンか手でよく混ぜる。
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2
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胡麻を加えてさらにしっかり混ぜる。
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3
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耳たぶほどの柔らかさになったら、手で一口大の大きさに丸める。この作業中に鍋にお湯を沸かしておく。
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4
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沸騰した湯の中に団子を入れていく。このとき、団子に少しくぼみを入れると良い。
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5
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写真のように浮き上がってきた団子をすくい、冷水に入れて冷ます。
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6
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水気をよく拭き取り、器に移してきな粉をかけて完成。
お疲れ様でした！
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コツ・ポイント
丸める大きさは大体10円玉より少し大きいくらいがちょうど良さげです。
トッピングでいいものがあれば是非教えてください♡
トッピングでいいものがあれば是非教えてください♡
このレシピの生い立ち
胡麻が大好きすぎていろんな料理に加えていたところ新たな使い方に目覚めてしまった…！笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひよこプリン
