さくら餅❀

あんこを５個に分けておく。極少量の食紅にお湯を数滴入れて溶いておく。

ピンク色のお餅生地を作る。ボウルに白玉粉、砂糖を入れ水を少しずつ入れてよく溶かす。食紅を極少量入れてさらにまぜる。

グリーン色のお餅生地を作る。ボウルに白玉粉、砂糖を入れ水を少しずつ入れてよく溶かす。抹茶を入れてさらに混ぜる。

グリーン色の生地も４のピンク色と同じように作り、５個に分ける。

ピンク色の生地に、あんこを包み、小判型に整える。

グリーン色の生地を平らになるように手で軽く引っ張り両端を少しとがらせ葉っぱに見えるようにする。